这个蛋糕超级好吃，用的材料又很容易买到，给大家说说

沙发~~~~~

真不错！奶油和蓝莓我都爱吃，好像都闻到香味了呢！

晕，插队，我还没开讲呢。

伯爵  乖乖听   闹闹快讲  馋死我了

所需材料：蓝莓**颗（自己数数，多加些也行）          干酪120克（用保鲜膜包好放在温水里软化。切记要无盐的）          砂糖95克          奶油45cc                  饼干100克（用擀面杖整成饼干渣）          黄油适量（以能把饼干渣合拢为宜）

呵呵，我真厉害！！！

蓝莓一共有60颗

先做托底。刚才忘记讲黄油也要无盐。把黄油融化煮沸，关火后把饼干渣倒入搅拌（小心别烫到）。装入平底的圆形容器中，（容器四周提前涂少许黄油，省的到时候拿不出来）找个板包上保鲜膜使劲压实放入冷藏柜静置。

引用:

原帖由 bojuecandy 于 2009-1-6 18:59 发表 蓝莓一共有60颗

蓝莓不好没换成草莓也行

哇  好漂亮 馋了 ~咱们都是闹闹~~

接下来做奶油芝士。把用温水软化的芝士和砂糖和在一起搅拌（以看不见砂糖粒为宜）然后把奶油倒入搅拌。当然，你要是有专门打奶油的搅拌器会方便很多，没有的话最起码要有打蛋器，不然用筷子打奶油，估计要打到天亮 男士力气大，应该很快就能把奶油芝士打成膏状。主意搅拌要超一个方向，不能无规律乱搅。待奶油芝士成膏状即可

引用:

原帖由 xunuo82 于 2009-1-6 19:08 发表 哇  好漂亮 馋了 ~咱们都是闹闹~~

你的闹闹是不是很闹啊？我家闹闹曾经是家中一霸，专门霸占我的窗

刚才做的托底拿出来，因为饼干散，所以一定要小心。用你家里有的东西，扁平的厨具，（如小铲子）把奶油芝士涂在托底上面，抹平，按图把水果镶嵌上即可

细心的人也许会发现图片上的托底和我介绍的不一样，还有奶油芝士上面似乎还涂了层什么东西。我来解释下。图片上的托底是黄油面烤出来的，材料未必能买到。自己在家用白面做，未必有黄油饼干托底味道好，所以我就介绍了个简单的黄油饼干底，大家嫌麻烦可以换另外一种底，应该能买到的。蛋挞大家都知道把，就是那个底，用起来还方便，直接把奶油芝士装里面就可以了，但是要买18CM的。不知道能不能买到，我好久不在国内了。还有就是奶油芝士上面似乎涂的那层东西。那个是果冻。自己家估计是做不出来了。但是日本的果冻如果加热会融化，中国的我没试过，大家可以试试。万一可以融化，就在镶嵌水果以后到在蛋糕上，多余部分叫他自己淌出来就可以了。万一不能融化，大家也不必在乎，那只是店里为了达到好看的效果添加的。呵呵呵

还有介绍不详细的地方大家问下 我3月份就回国了，如果真的有聚会我能赶上，一定带俩给大家尝尝

好厉害哦

没部要是有图片就好了

引用:

原帖由 zhj0611 于 2009-1-6 19:51 发表 没部要是有图片就好了

好的，等我有空把图片上上

  好感动哦。。