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[饮食相关] 自制狗食Part1——营养均衡的迷思

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qq359613516

高级狗民

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初级宅星勋章 初级水手

发表于 14/10/27 10:53 |显示全部楼层
本帖最后由 qq359613516 于 14/10/27 11:02 编辑

        自制是我一直没怎么聊过的话题,就现阶段来说自认为我还处在初级阶段,所以能给大家分享的东西并不会太多,建议想自制的朋友多阅读一些国外不同派系的自制书籍更为有效。
        许多家长自制最担心的问题非营养均衡莫属,但我建议抛开这个均衡概念吧,营养均衡就是营销扯淡的,就是忽悠你的。不信?那接着往下看。
        去年我曾浅谈过营养均衡,说扯淡可能夸张了,但确实不必过分在意,大多数情况下只要食材摄取多元化适当的补充一些未涉及的营养物质即可。有兴趣的朋友可以看看那篇文章:http://blog.sina.com.cn/s/blog_9b8354010101nr32.html大家稍微有点逻辑的试想下自己是否每天吃的均衡了?未均衡又会如何呢?实际上每餐中缺少某些营养素是极其正常的事,只要在一定时间内摄取到这种营养素,不是长期缺乏就没问题。有人敢说自己每餐都吃得均衡的?早上吃面包、中午吃中餐、晚上吃西餐这么“不均衡”的饮食为何人可以?而宠物就需要每餐均衡呢?
        自制狗食我会分几篇逐一讲解我现阶段的理解(我的理解不一定正确,仅供参考,误盲从),大概15~30天出一篇吧。也许会有人问我为什么要把营养均衡放在自制狗食的第一篇,因为如果你不彻底改变营养均衡这个深入你心智的概念,一切的自制都是扯淡,当自制时你会想着会不会缺维生素呢?然后买维生素片,又想着会不会缺矿物质?然后又买款物质补充剂,最后仍担心营养不均衡又买营养均衡粉等等无限循环,实际你的娃真不需要那些营养品。在聊营养均衡前我还是要提醒下读者,分享的内容仅我个人经验,如果你只是看了几篇文章就开始信心爆棚的盲目自制那无疑是杯具的,个人建议想自制的朋友一定要买些书籍学习个半年再开始,本文结尾会有书籍推荐。

qq359613516

高级狗民

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初级宅星勋章 初级水手

发表于 14/10/27 10:54 |显示全部楼层
一、狗粮三大评估机构
        绝大多数狗粮都宣称着营养均衡,就连原材料渣到爆表的4D狗粮也是,美国狗粮评估标准是AAFCO(美国饲料管理协会)http://www.aafco.org/,而AAFCO营养素的建立又极其依赖NRC(国家研究委员会)http://nationalacademies.org/nrc/,欧洲也有类似的组织FEDIAF(宠物食品工业联合会)http://www.fediaf.org/,宠物饲料在美国销售则必须满足AAFCO的标准,而在欧洲销售除了AAFCO外还得满足FEDIAF的标准。
        我们先来看看这三者评估标准的差异,实际上这三者之间的营养指导方针是很难做比较的,满足营养需求可以有几种不同的方式来表现,并没有规定一个统一的方式。生产商可以按照干物质基础上的百分比换算,也可以按照每一千卡路里换算、还可以按照狗狗的标准体重换算。NRC的指南提供以上3种方式,而AAFCO、FEDIAF则仅使用前2种方式。他们在单位上也是有着不同的算法,NRC在表示维生素时用的是μg、mg毫克为单位,而AAFCO和FEDIAF都使用国际单位IU。
        评估标准的年龄阶段上这三者也有着差异,AAFCO和FEDIAF仅使用2个标准,也就是“幼犬妊娠犬”、“成犬”。他们把怀孕、哺乳、幼犬放在了一起。而NRC则做了细分,NRC为生长的幼犬提供独立的营养建议,比如4到14周的幼犬所需求的营养,超过14周所需求的营养,成年犬、妊娠后期和哺乳高峰期都有做区分。可市面上所销售的狗粮并不强制要求满足NRC的标准。
        营养素指南上也分了几种不同的方式表达,例如:最低营养需求、适宜的摄取量,推荐的剂量,安全上限。拿蛋白质来说,在干物质的基础上NRC推荐剂量是10%,这是极其低的,好在AAFCO和FEDIAF并没有使用这一标准,而是至少干物质基础上至少18%的蛋白质。其他钙、铁、锌等许多营养素上这三者都有不同的标准。而这些标准也在逐年随着人们科研的新发现而改变着,我们常看到某科学家又新发现了某种食物的营养成分,简单的说,现有的科学研究还有很大的进步空间,这些指南标准不是完美的,仍有许多我们未知的营养素,局限在现阶段科学家所了解的营养素上所制定出的标准绝对不可能是均衡的饮食。要知道几十年前的猫粮是没有额外添加牛磺酸的,后来因猫粮缺乏牛磺酸导致了猫心脏疾病,科学家们才认识到牛磺酸的重要性,才把牛磺酸列为猫粮中的必须营养素。
        以上分析想告诉大家的道理很简单,目前三大机构的评估标准并不完美,并且他们评估标准之间也有所差异,这些标准仍在逐渐完善。你认为一个在仍需完善的标准中所生产出来的饲料会是营养均衡的?营养均衡还真不是靠指标评估的,靠指标评估出来的饲料是饲喂短期经济型动物,也就养殖不超过1年然后屠宰供人类食用的畜牧。曾看过一个笼统的测试,拿某人一天的早、中、晚所吃的食物检测其所含营养素的均衡性居然还比不过一桶方便面均衡,那么你是要吃新鲜、多样化的食物还是吃“均衡的”方便面呢?你觉得哪个会为你带来健康?
        有人可能会说除了以上营养素评估外还有被行业称为金标准的饲喂实验来评估是否符合AAFCO的营养标准,饲喂实验在我2012年第一篇谈狗粮的文章中已经聊过就不复述了,有兴趣的朋友可以去看下那篇文章。简单的说6个月的实验能证明个毛线营养均衡。连接(3楼聊福摩那段):http://bbs.goumin.com/thread-1453333-1-1.html

qq359613516

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发表于 14/10/27 10:54 |显示全部楼层
本帖最后由 qq359613516 于 14/10/27 11:04 编辑

二、狗粮真的均衡吗
        干狗粮实在太渣我不想聊,聊下相对而言还算好的RAW类狗粮吧,大多数美国的RAW狗粮都标榜着不含激素、防腐剂、人工色素、香料以及原材料符合USDA或FAD人类级标准,这些狗粮都有较为丰富也是狗狗好消化吸收的动物性蛋白质,不过脂肪的含量差异很大,比如新西兰K9 Natural牛肉、羊肉配方其脂肪含量就高出蛋白质含量,这样的狗粮可能就不是均衡的饮食。PS:AAFCO和NRC都不要求钙磷以外其他营养素的特定比例,也就是说脂肪过高也可以满足这些标准的要求,只要不超过最大上限即可,但长期食用这种配方的狗粮对狗狗而言明显是不好的。
        脂肪高相对来说还算好,对于健康的狗而言不是啥大事。但不同肉类配方却用着同样的添加剂就是一件杯具的事了,当然K9 Natural不添加任何人工维生素、矿物质的,这一点还是值得肯定的。可例如Stella & Chewy's、Primal他们为了满足AAFCO营养标准会额外添加矿物质,在年初谈RAW狗粮的文章中我曾提到过Stella & Chewy's野味配方的脂肪达不到AAFCO的标准,所以额外添加橄榄油增加脂肪含量以满足AAFCO的标准。有兴趣的朋友可以看下那篇文章:http://blog.sina.com.cn/s/blog_9b8354010101otzy.html 。添加橄榄油基本没什么问题,但其添加同样的矿物质可就问题大了。
        这种不同肉类配方却都添加相同矿物质的做法显然是不好的,由于RAW狗粮多数都会使用动物的内脏(内脏是极其好也极其营养的食物,但不宜多食),以禽类为配方的RAW狗粮由于禽类内脏都较小添加铜是必要的,但牛、羊为配方的RAW狗粮其内脏中的铜含量非常丰富,是完全没必要额外再添加铜的,含内脏的牛羊配方还添加铜会破坏最理想的锌铜配比(10:1)。
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        铜长期过量会有什么危险?摸摸你家娃的肝思考吧。卡比(CANIDAE)、美士(Nutro)狗粮曾今就因铜、锌超标导致狗狗死亡而被告(当时好像是有两家法律事务所在收集相关证据准备集体诉讼,后来我也没太关注不知道有没有集体诉讼成功)。另外去年美国兽医协会的一份研究,结论是铜的过量最有可能的原因是饮食:http://avmajournals.avma.org/doi ... 2?journalCode=javma ,当然连我这种普通家长都明白的道理,狗粮制造商怎么会不明白呢,只是他们不愿意那么麻烦的去做,可是还是有一些有良心的制造商提供着个性化的补充剂,比如
Darwins(达尔文)不同的配方所添加的营养素则不同,例如牛肉配方中就不添加铁、铜,鸡肉配方中则添加。可惜是冷冻产品,没有好的冷链运输条件到天朝基本也就坏了。对于这种狗粮制造商我是非常认同的,我反对的是垃圾狗粮,好的商业化宠物食品我并不会抵制。

11.jpg

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qq359613516

高级狗民

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发表于 14/10/27 10:56 |显示全部楼层
        最后给大家推荐几本书,英文能力较强的可以看看,岛国的书一定不要买,渣到爆,那些食谱完全是坑爹的货。(美国亚马逊均有售,卖最新版不要买老版本)
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复


yuzr1011

禁止发言

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狗民元老勋章

发表于 14/10/27 10:59 来自手机 |显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

qq359613516

高级狗民

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初级宅星勋章 初级水手

发表于 14/10/27 11:00 |显示全部楼层
第三部分含有较多外链,在审核中,太影响阅读了。截图给大家吧。
111.jpg

对比.jpg

222.jpg

卡拉胶.jpg



        在美国每5年,美国农业部和卫生与人类服务部就会联合发布一个“美国人饮食指南”,这指南中明确指出了人的营养需求应该主要通过食物来获取,而不是补充剂。而你的狗在吃什么?并不说所有狗粮都是垃圾,也有看上去不错的好狗粮,比如我前面所提到某牌。对于自制在天朝买相对安全的品牌或有机肉来说,成本会是RAW类狗粮的2~3倍以上。所以自制前请考虑清楚,用边角料自制是无法给狗狗带来健康的。营养均衡就讲到这吧,如果你认为狗粮能带来均衡的营养那么就继续喂狗粮吧,至少在我目前所了解的狗粮中能带来均衡营养的狗粮不超过5个。

点评

紫雨萱  我也想给给狗狗做吃的 就是不知道 该如何搭配石材 也不知狗狗吃了会不会过敏  发表于 14/10/29 20:56 回复点评
walledudu  菜呢?除了胡萝卜都不敢喂别的菜菜。  发表于 14/11/1 04:25 回复点评

batman0806

黄金元老

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黄金元老勋章 中级水手 财富勋章

发表于 14/10/27 13:07 |显示全部楼层
不错、学习了
❤ 问心无愧地做一件事——这才是现实❤

yangshuai781010

中级狗民

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发表于 14/10/27 23:01 |显示全部楼层
不错值得看一下

ba666y

中级狗民

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发表于 14/10/28 07:56 |显示全部楼层
-o-好帖来收藏~

メ ℡淡然╮

新晋狗民

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发表于 14/10/29 01:25 来自手机 |显示全部楼层
渴望狗粮呢?怎么样?家里给狗狗吃的是渴望,看你的帖子怕这款狗粮对狗狗身体有害的物质超标
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njweini

金牌狗民

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金牌狗民勋章

发表于 14/10/29 08:18 来自手机 |显示全部楼层
还得自制吗?
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chenqin101

初级狗民

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发表于 14/10/29 08:21 来自手机 |显示全部楼层
有点看晕了
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btdogs

黄金元老

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狗民币:2

黄金元老勋章 初级水手

发表于 14/10/29 08:31 来自手机 |显示全部楼层
谢谢楼主分享
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zaozao

狗民元老

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狗民元老勋章 初级水手

发表于 14/10/29 08:44 来自手机 |显示全部楼层
学习,谢谢楼主
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faker520

初级狗民

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发表于 14/10/29 09:54 来自手机 |显示全部楼层

ひ沉默@豆ひ

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发表于 14/10/29 12:48 来自手机 |显示全部楼层
能说下均衡粮的品牌吗
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wy422181410

中级狗民

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狗民币:1959

发表于 14/10/29 13:35 |显示全部楼层
为生骨肉快一年的飘过,之前吃狗粮狗狗不是口臭就是经常拉得软,喂了生骨肉越活越健康,同样成本比狗粮要高很多

bobibaibeier

青铜元老

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青铜元老勋章 初级宅星勋章 中级水手 财富勋章

发表于 14/10/29 16:24 来自手机 |显示全部楼层
太好了,收藏了,听说进口粮遇到问题了,也许明年不会有,有的也会大幅涨价,看来我是对的,狗粮加自制!!!
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Jaichen

中级狗民

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发表于 14/10/29 17:53 来自手机 |显示全部楼层
好长啊!先收藏了!
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bennyzhangw

中级狗民

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发表于 14/10/29 20:11 来自手机 |显示全部楼层
巅峰鹿肉鳕鱼怎么样?
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