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王宏老师带大家了解:蛋黄有营养进口需谨慎!

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养护专家

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狗民元老勋章

发表于 17/8/11 11:00 |显示全部楼层
上周有报道称荷兰出口鸡蛋验出高浓度的有毒杀虫剂,构成严重公共卫生风险。受事件影响,德国、荷兰及比利时3日宣布全面从店铺及仓库回收数百万只鸡蛋,荷兰当局暂时查封当地180个农场,并展开刑事调查。据查是鸡蛋中含有杀虫剂fipronil。
  Fipronil,氟虫腈,是一种对付螨虫的杀虫剂,被世界卫生组织认为是对人有轻度毒性的物质,大量吸收会让人的肾脏、肝脏和胰腺受损。因此,氟虫腈不可以用在人类消费的食品中,例如鸡。一旦发现蛋品中有氟虫腈,必须收回。可能整个鸡场要清理,鸡宰杀,这对鸡场经营者来说是一大损失。
那我们现在可以放心吃一个鸡蛋吗?

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如果你吃的是荷兰进口的鸡蛋,荷兰食品监管局NVWA说,一个星期吃两三个鸡蛋,是没有问题的。目前检查的鸡蛋中,氟虫腈的浓度不是很高而直接会对人的健康发生影响。只有长期食用含有氟虫腈的鸡蛋,才会有不良后果。
现在对于养宠的家长,王宏老师要告诉大家的是:进口不一定就是好的。食品安全是全世界的问题,不单只是中国的。只是需要我们从安全有保障的零售渠道购买即可。
说到鸡蛋我们就得说说卵磷脂了。
蛋黄卵磷脂(egg lecithin)【以下摘自网络百科】
卵磷脂被誉为与蛋白质维生素并列的“第三营养素”。是生命的基础物质,人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。卵磷脂存在于每个细胞之中,更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。
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蛋黄卵磷脂与大豆卵磷脂的区别
目前我们食用磷脂的主要来源是大豆磷脂和蛋黄磷脂,而这两种磷脂在本质上有什么区别呢?
    1、 原料,蛋黄卵磷脂取之于动物胚胎鸡蛋蛋黄;而大豆卵磷脂保健品取之植物大豆压榨豆油的以后的豆渣和豆饼。
2、 生产工艺,蛋黄卵磷脂采用二氧化碳超临界萃取高科技技术,无任何杂质,在常温下制取,未经高温,保留了动物胚胎全部的生物活性,提取过程无任何化学反应,绝对100%纯天然;提取成本高。而大豆卵磷脂是采用普通的分离技术,纯度低,压榨豆油时产生的高温会严重破坏卵磷脂的生物活性。
3、 有效成分含量不同,有效成分是磷脂酰胆碱,蛋黄卵磷脂里含量73%,而大豆卵磷脂里是22%。
4、 生物活性和利用率不同,蛋黄卵磷脂属于动物磷脂,具有更好的生物活性和人体利用率;大豆卵磷脂属于植物磷脂,生物活性差,利用率低。
5、 功效完全不同,蛋黄卵磷脂是准字号临床药品,功效高。而大豆卵磷脂是保健品,功效无从考证。

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还有那些食物中含有卵磷脂?
牛奶、动物的脑、骨髓、内脏、鱼、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、红花籽油、玉米油、向日葵以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。但营养及含量较完整的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。适量补充卵磷脂有利益细胞的新陈代谢,恢复组织器官的功能,延缓衰老。
通常市场上销售的都是大豆卵磷脂,其多种营养成分对人体均有很大的裨益,而且成本价格低廉。
最后我们来说说在宠物食谱中是否应该添加蛋黄和卵磷脂呢?
综上所述,蛋黄和卵磷脂其实都是很好的营养品,但是对于毛孩子们来说,在补充这些营养成份的时候,一定要注意毛孩子是否需要,或者说是否合适?
王宏老师告诫大家:对于在食用后出现呕吐现象的既不可喂食,有皮肤病的,尤其是治疗期间的禁止食用。
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王宏  宠物营养师,精通宠物营养学,心理学等,是中国畜牧业协会NGKC的特约营养专家,乐视宠物的特约专家。曾任中国首档专业宠物照料类节目《我爱我宠》的主讲嘉宾,其监制的《我爱我宠》节目还获得中国广播电视协会数字频道工作委员会颁发的全国播出一等专题节目。
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金牌狗民

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发表于 17/8/11 11:13 来自手机 |显示全部楼层
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蓝色的小红鱼

黄金元老

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发表于 17/8/11 11:23 来自手机 |显示全部楼层
初一超爱蛋黄
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点评

海绵小宝  初一我家叫五一  发表于 17/8/14 10:40 回复点评
初一.h @ 海绵小宝  五一节生的哇  发表于 17/8/14 22:52 回复点评
海绵小宝  不是,准备五一节去接他的,所以叫五一  发表于 17/8/15 18:04 回复点评
初一.h @ 海绵小宝    发表于 17/8/15 23:38 回复点评
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yian

金牌狗民

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金牌狗民勋章

发表于 17/8/11 11:35 来自手机 |显示全部楼层
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fei0301

黄金元老

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发表于 17/8/11 12:28 来自手机 |显示全部楼层
本宫不退位 尔等皆为妃
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禁止发言

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发表于 17/8/11 19:30 |显示全部楼层
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完美ME代理

高级狗民

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初级水手

发表于 17/8/12 17:37 |显示全部楼层
真不错啊
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青铜元老

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青铜元老勋章

发表于 17/8/14 00:42 来自手机 |显示全部楼层
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狗民元老

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发表于 17/8/14 04:39 来自手机 |显示全部楼层
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bqlove

中级狗民

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发表于 17/8/14 06:27 来自手机 |显示全部楼层
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goumin89zg7x

高级狗民

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发表于 17/8/14 08:44 来自手机 |显示全部楼层
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goumin89zg7x

高级狗民

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发表于 17/8/14 08:45 来自手机 |显示全部楼层
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goumin89zg7x

高级狗民

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发表于 17/8/14 08:45 来自手机 |显示全部楼层
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白银元老

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发表于 17/8/14 09:10 来自手机 |显示全部楼层
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psjyz620310

钻石元老

狗民元老

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发表于 17/8/14 10:00 来自手机 |显示全部楼层
卵磷脂皮肤病治疗期间不可以食用吗?
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psjyz620310

钻石元老

狗民元老

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发表于 17/8/14 10:01 来自手机 |显示全部楼层
不是说卵磷脂有助于皮肤病的康复的吗?
来自: Android客户端

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gm_xNDq0CCrxJ16

青铜元老

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青铜元老勋章

发表于 17/8/14 14:18 来自手机 |显示全部楼层
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发表于 17/8/14 14:19 来自手机 |显示全部楼层
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发表于 17/8/14 14:19 来自手机 |显示全部楼层
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